Quiz alergii la bucătărie
Descoperă ce bucătării din lume sunt cele mai sigure pentru alergiile și intoleranțele tale alimentare. Selectează alergenii mai jos și primește rezultate instantanee, personalizate.
Select your allergies & intolerances
Select allergens to see which cuisines are safest for you
Cum calculăm scorul
Procentul de siguranță al fiecărei bucătării este o combinație ponderată a două surse de date:
Date editoriale de frecvență (40% pondere)
Fiecare alergen dintr-o bucătărie este evaluat în funcție de cât de des apare în rețetele tradiționale:
- Rar — 4 puncte
- De obicei evitabil — 3 puncte
- Uneori prezent — 1 punct
- Adesea prezent — 0 puncte
Raportul de siguranță la nivel de preparat (60% pondere)
Pentru fiecare alergen selectat, verificăm fiecare preparat din bucătărie și numărăm câte au acel alergen marcat ca "puțin probabil." Facem media pe toți alergenii selectați.
Aceasta oferă procente concrete de siguranță bazate pe date, pe analiza reală a preparatelor, nu pe tiparele generale.
Dacă o bucătărie nu are date la nivel de preparat, scorul se bazează 100% pe datele editoriale.
Scorul final și nivelurile
Procentul final este 40% × editorial + 60% × raport preparate, apoi bucătăriile sunt grupate în niveluri:
Frequently Asked Questions
Selectează alergenii pe care trebuie să-i eviți și vom clasifica bucătăriile lumii după cât de sigure sunt pentru tine. Clasamentul se bazează pe cât de frecvent apare fiecare alergen în preparatele tipice ale acelei bucătării — de la rareori prezent la adesea prezent.
Avertisment important
Acest quiz oferă îndrumare generală bazată pe tipare tipice de bucătărie. Prezența alergenilor poate varia în funcție de restaurant, regiune, rețetă și metodă de preparare. Confirmă mereu informațiile despre alergeni cu personalul restaurantului înainte de a comanda.